棗樹管理四十六訣 |
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㈠、配藥之前先看準(zhǔn) 切莫大意出問(wèn)題
很多棗農(nóng)為了圖省事、圖方便，購(gòu)藥時(shí)一次性購(gòu)回很多種農(nóng)藥，回家后又不進(jìn)行分類，混放在一塊，使用時(shí)稍不留意，就容易出問(wèn)題。2005年春天，某同志一次性購(gòu)回了六百多元的藥，既有發(fā)芽前殺蟲殺菌藥，又有展葉后到花蕾期用的藥，同時(shí)又準(zhǔn)備了除草劑，共計(jì)有十余種藥。其中，有兩種藥外觀非常形似：氧樂(lè)果和氟樂(lè)靈。都是500克包裝，瓶子大小基本一樣，藥名字大小也相差無(wú)幾，都是三個(gè)字，第一個(gè)字都是“氣”字頭，中間都是“樂(lè)”字，稍一粗心把它看成一種藥。
幾天后準(zhǔn)備打藥，因?yàn)橛悬c(diǎn)著急，再加上年齡有點(diǎn)大，眼睛也不太好使，就把“氟樂(lè)靈”當(dāng)成“氧樂(lè)果”給拿上。因?yàn)榕渌帟r(shí)先配殺菌藥，藥液泛白，接下來(lái)應(yīng)配“氧樂(lè)果”而卻把“氟樂(lè)靈”倒了進(jìn)去，藥液呈現(xiàn)乳黃色，也沒(méi)太在意，還認(rèn)為藥很好，濃度不小。 說(shuō)來(lái)也怪，配藥時(shí)也沒(méi)有最后再確認(rèn)一下，就這樣稀里糊涂把藥配好，把藥打完。打完藥后，忽然間感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)，再拿起空瓶子一看，才知道配錯(cuò)了藥，可為時(shí)已晚，后悔也來(lái)不及。 幸虧“氟樂(lè)靈”作為芽前除草劑對(duì)樹體沒(méi)有多大傷害，如果是內(nèi)吸性除草劑“草甘膦”可就慘啦。僅僅因?yàn)橐淮涡⌒∈д`，差點(diǎn)釀成后患，浪費(fèi)了藥，賠了錢，誤了工是小事，?綣魈逶斐繕?biāo)害膹?qiáng)墑譴笫隆? ㈡、老孟管棗有絕招 梨棗環(huán)割產(chǎn)量高
老孟是個(gè)管棗老把式，也是一個(gè)有心人，在管棗過(guò)程中善于觀察、善于發(fā)現(xiàn)，并且也勇于探索。對(duì)于梨棗坐果率高、落棗重的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多年觀察，生理落果是從棗吊基部開始棗果萎蔫脫落，逐步向中部和稍部發(fā)展，特別是遇到高溫期，這種現(xiàn)象更容易發(fā)生。
于是老孟大膽采取措施，只要發(fā)現(xiàn)棗吊基部有縮果現(xiàn)象，立即進(jìn)行環(huán)割，很快縮果就會(huì)停止，一年一般進(jìn)行兩次。他的這種做法非常湊效，每年總能豐產(chǎn)，并且棗個(gè)大、品質(zhì)也好，比不環(huán)割的梨棗樹產(chǎn)量高30——40%，有的甚至高達(dá)50%。 老孟的這一絕招，關(guān)鍵是掌握控制時(shí)期，其科學(xué)道理是及時(shí)切斷樹體養(yǎng)分回流通道，增加樹上部營(yíng)養(yǎng)積累，落果自然就減輕。 ㈢、成武冬棗樹太旺 一不擺弄它就空 在成武冬棗管理上很多人都很頭疼，前期棗坐得好，幾乎每個(gè)棗吊串串是棗，后期卻大量脫落，整個(gè)樹七零八落剩下的棗也是寥寥無(wú)幾。
老邵在成武冬棗管理上就深有感觸：“成武冬棗是個(gè)賤皮貨，你不擺弄它就落。千萬(wàn)不能旺，一旺它就空?！保仙矍皫啄暌彩菦](méi)有辦法，管不住，前面一場(chǎng)喜，后期一臉愁。2005年，待坐住果后，它就用鋃頭在樹干基部用力砸，把基部砸得傷痕累累，樹皮基本上都離了層，幾天后樹葉有點(diǎn)發(fā)黃，后期滿樹都是棗，獲得了大豐收。老邵很高興，見(jiàn)人就說(shuō)他找到了管理成武冬棗的好辦法， 那就是“不能心痛樹，你心痛它，它卻耍了你，給它砸個(gè)遍體鱗傷它反而老實(shí)了。”從此，老邵的經(jīng)驗(yàn)很快得到了推廣。 ㈣、梨棗管理辦法多 鐵絲縊樹也不錯(cuò)
臨猗縣張莊村有個(gè)張老漢，管梨棗也有他的一套拿法。老張三畝梨棗，每年前期水肥都非常充足，該澆水就澆，該施肥就施，可后期產(chǎn)量總還是不太滿意。2006年，他想做個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，幾行樹用粗一點(diǎn)的鐵絲在主干上狠狠地絞一下，把鐵絲都砸進(jìn)了皮里，剩幾行樹不動(dòng)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，被絞的樹樹勢(shì)很穩(wěn)定，葉片也沒(méi)有明顯發(fā)黃，可棗掛的不少，落的也不多，并且個(gè)大，基本都能達(dá)到18克以上，早早就能賣個(gè)好價(jià)錢。而對(duì)照的樹落棗重，個(gè)頭小，產(chǎn)量也低。 通過(guò)實(shí)驗(yàn)，老張心中有了底，以后計(jì)劃每年都這樣搞，既不傷樹，產(chǎn)量還高。 ㈤、下雨連陰時(shí)間長(zhǎng) 及時(shí)控制落果輕 臨猗縣山東莊村有個(gè)年輕人，也是一個(gè)勇于探索、敢于實(shí)踐的人，關(guān)鍵時(shí)刻，能想出奇招。2005年伏天，天氣悶熱，一連下了幾天雨，接著又連續(xù)七、八天是陰天，就是睛不開，此時(shí)棗果已經(jīng)到了膨大期，有的樹也紛紛落棗。
這時(shí)他感到有點(diǎn)不妙，就抓緊時(shí)間對(duì)他的幾畝梨棗全部進(jìn)行了一次環(huán)割，結(jié)果天睛后其他園落棗嚴(yán)重，而他的園幾乎落棗非常輕，最后產(chǎn)量在全村也是數(shù)一、數(shù)二的。 常言說(shuō)：“群眾的智慧是無(wú)窮的”，只要你肯動(dòng)腦筋，肯想辦法，就沒(méi)有解決不了的問(wèn)題，辦法總比問(wèn)題多。管不好棗是你辦法想的少，這就是一個(gè)明顯的例證。 ㈥、新老枝條勤更換 病少果好還高產(chǎn)
老畢管棗樹算起來(lái)也十多年，可以說(shuō)是個(gè)行家里手。在這多年的實(shí)踐中他發(fā)現(xiàn)，老樹結(jié)棗少，新樹結(jié)棗多；同一棵樹上，新枝結(jié)棗多，而老枝結(jié)棗少。新枝不但結(jié)的棗個(gè)大而且病果少，老枝結(jié)的棗不但小而且病害多。
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，老畢思考了很久。于是他萌生了一個(gè)想法：新老枝要經(jīng)常更換。如何做到既長(zhǎng)枝又不影響當(dāng)年棗樹的產(chǎn)量呢？ 經(jīng)過(guò)實(shí)踐他發(fā)現(xiàn)，老枝背上冒出的芽生長(zhǎng)強(qiáng)旺，一年能長(zhǎng)2米多，可以做為預(yù)備枝留下，每年到6月底或7月中旬的時(shí)候，把棗頭打掉，促使枝條發(fā)育成熟，健壯、停長(zhǎng)早。第二年春天把它拉成水平狀，把不需要的枝條據(jù)掉，新老枝條交替更新。一般每年更新1——2個(gè)，新枝要占到總枝量的三分之一，三至四年生的枝條占三分之二，三、四年時(shí)間更換一遍。 為了不影響當(dāng)年產(chǎn)量，預(yù)留枝保持2個(gè)為宜，新枝既能發(fā)育充實(shí)，粗度和長(zhǎng)度又能達(dá)到要求，而且對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量無(wú)任何影響。同時(shí)，其他老枝條也不冒芽，每年抹芽的工作量也很小，因?yàn)樾轮l吸納了多余的營(yíng)養(yǎng)，其它枝條也相對(duì)緩合，因此不冒芽。 老畢的這一做法，效果很好 ，每年不但能豐產(chǎn)，而且棗個(gè)大，病害也少，每年少打幾次殺菌藥，效益自然也就很高。 ㈦、枝枝水平風(fēng)光好 每年棗兒都不少
老五有5畝棗園，雖然有四、五個(gè)品種，但每個(gè)品種都能豐產(chǎn)。
老五的園也很有特色，株距2.5米、行距5米，株距間的枝條稍短些，行距間的枝條基本都是2米，采用的是開心形，枝枝拉成水平狀。七、八月份棗大的時(shí)候，全部壓成了下垂?fàn)?，白嘩嘩的一片，好象棗比葉子多。 老五的園多個(gè)品種為何都能連年豐產(chǎn)？綜合起來(lái)大致有這么幾個(gè)特點(diǎn)： 一、行距寬、通風(fēng)暢。行距寬除了作業(yè)方便外，更主要的是空氣通暢，樹上樹下都能見(jiàn)光，病蟲害也少。 二、枝條平、光照好。每個(gè)枝條幾乎都呈水平狀，可謂枝枝見(jiàn)光，符合棗樹高光效的生長(zhǎng)特性，光能利用高，棗果品質(zhì)好。 三、樹勢(shì)緩、冒芽少。枝條開張角度大，甩放的也長(zhǎng)，生長(zhǎng)點(diǎn)多，營(yíng)養(yǎng)分散，樹勢(shì)緩合，冒芽也少，營(yíng)養(yǎng)積累相對(duì)就多，浪費(fèi)少，因此開花坐果率高。 ㈧、低干矮化控旺長(zhǎng) 枝條象傘大開張
走進(jìn)老吳的棗園，給人的第一感覺(jué)是棗好、棗多，象糖葫蘆串一樣美；第二感覺(jué)是干低、枝垂，象傘一樣開張著。
老吳的園十年左右的樹多，大都是經(jīng)過(guò)落頭改換過(guò)來(lái)的。大小樹基本都一個(gè)樣，高度都超不過(guò)1.5米，幾個(gè)主枝呈放射狀向四周開張，并且基角都超過(guò)了90°，枝稍壓彎下垂，象傘一樣大開張，有的枝都已經(jīng)拖住了地，外形酷似城市馬路邊的風(fēng)景槐一樣，只是很低吧了。 老吳說(shuō)他的棗不得病，或者說(shuō)少得病，是因?yàn)轱L(fēng)光好，而且預(yù)防的也好；老隋還說(shuō)他的樹結(jié)棗多，是因?yàn)闃潴w小，樹體建造消耗的營(yíng)養(yǎng)少，養(yǎng)分利用率高。這就是老吳的棗園。樹看上去雖不高大雄偉，但卻低矮沉穩(wěn)；枝葉雖不繁茂，但卻枝枝是棗。 這就是特色！ ㈨、一年從未澆一水 棗如雞蛋一樣美
如果說(shuō)誰(shuí)的棗園一年從未澆過(guò)一水，而棗長(zhǎng)的象雞蛋一樣美，很多人可能不相信，說(shuō)是吹牛，說(shuō)瞎話。但這的確是事實(shí)，作者親眼目睹過(guò)。 2006年秋天，本人曾兩次去過(guò)老隋的棗園，看見(jiàn)地里沒(méi)有渠，也沒(méi)有埂，也沒(méi)有澆水的痕跡。此時(shí)，左鄰右舍都已澆過(guò)兩水，他卻一水沒(méi)有澆。棗不但比別人多，而且個(gè)大；棗不但不落，而且還不蔫；大樹小樹一個(gè)樣，多個(gè)品種一個(gè)樣。 當(dāng)問(wèn)到為什么不澆水時(shí)，他說(shuō)“不需要”，當(dāng)問(wèn)到采取什么辦法時(shí)，他說(shuō)：“控制好”。事實(shí)也的確如此，棗不蔫，不需要澆水；大小樹都沒(méi)有芽，控制的好（的確看見(jiàn)他樹上環(huán)割過(guò)兩刀）。要求他傳授經(jīng)驗(yàn)時(shí)，他說(shuō)了四句話： 施肥講究全營(yíng)養(yǎng)， 病蟲關(guān)鍵在于防； 有水澆在點(diǎn)子上， 枝條象傘大開張。 ㈩、如此做法太荒唐 修剪還得用尺量 小任以前沒(méi)管過(guò)棗，也沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。看見(jiàn)別人棗樹枝拉的整整齊齊，春天看上去平平整整，他也想把他的樹整的跟別人一樣，但他懶得怕拉枝，而是用尺子量，地面以上1.7米，過(guò)高統(tǒng)統(tǒng)剪掉，就象園林工人修剪冬青一樣。
剛剪過(guò)倒是好看，平平整整?？傻酱禾彀l(fā)芽后滿樹芽，抹了一遍又一遍，還是沒(méi)能控制住?；ㄆ谶^(guò)后，還是沒(méi)有棗，秋天又長(zhǎng)了不少大大小小，高高低低的枝條，不知他下一年又該如何修剪？真是弄巧成拙反遭累，既誤工來(lái)又賠本。 （十一）、枝繁葉茂棗兒少 枝條稀疏結(jié)大棗
老百姓有句諺語(yǔ)說(shuō)的好：龍多不下雨，神多不顯靈。這說(shuō)明什么事情過(guò)頭都不好，要適量。
現(xiàn)在有很多棗農(nóng)都能理解這句話的意思，但卻不能真正領(lǐng)悟這句話的精髓。就象栽棗樹，株行距總嫌寬，窄的不能再窄；枝條總嫌少，多的不能再留。結(jié)果是不過(guò)三年光景，光照惡化，全園密閉，沒(méi)有結(jié)下棗就得鋸枝刨樹。 實(shí)踐中我們觀察到，想多留枝多結(jié)果的反而沒(méi)有結(jié)下棗，而枝條稀疏、枝量少的反而結(jié)的棗又多又好。所以說(shuō)，干什么事都不能違背規(guī)律，違背了客觀規(guī)律，注定都要失敗的。 現(xiàn)在棗樹栽培基本都是集約化栽培，每畝株數(shù)本來(lái)就多，如果枝條再留的多，勢(shì)必影響光照，這就違背了棗樹喜光的這一特性和規(guī)律，不結(jié)棗或者結(jié)棗少也是必然的。請(qǐng)棗農(nóng)朋友記住這幾句話： 大枝亮堂堂，小枝少而精。留枝心要忍，去枝手要狠。 （十二）、一年確保澆兩水 棗果個(gè)大品質(zhì)美 棗樹澆水要澆在點(diǎn)子上。一般主張棗樹每年應(yīng)澆五次水：即萌芽水、花期水、幼果水、膨大水、過(guò)冬水。在這五次水中，最為關(guān)鍵的是幼果水和膨大 水。
萌芽水，經(jīng)過(guò)實(shí)踐后很多人現(xiàn)在不提倡澆，因?yàn)闈裁妊克竺把慷啵瑢?duì)抹芽工作增加了很大難度。 花期水，如果不過(guò)于旱一般也不主張澆，確實(shí)需要澆時(shí)，也只是輕澆水，很多地方干脆不澆，花期溫度高時(shí)，用噴水解決焦花問(wèn)題?？偟膩?lái)說(shuō)，還是害怕花期澆水，引起枝條和棗吊旺長(zhǎng)，對(duì)坐果不利。 幼果水還是要澆，只要雨水不過(guò)于充足，澆好幼果水對(duì)于防止生理落果，以及后期果實(shí)大小起關(guān)鍵性作用。幼果期水分充足對(duì)于細(xì)胞分裂有很多益處，可增加細(xì)胞總數(shù)。 膨大水，對(duì)于提高產(chǎn)量，改善棗果品質(zhì)都十分重要，一般增產(chǎn)15%以上，棗果脆度和硬度都有所增加。過(guò)冬水即防凍水，只要秋季雨水充足一般也不澆。因?yàn)橹性貐^(qū)秋雨多，冬季也不十分寒冷，棗樹基本都能安全越冬。 因此，在以上五水中，幼果水和膨大水最為重要，有灌溉條件的棗園盡量澆足澆好。 （十三）、秋施基肥很要緊 來(lái)年樹壯坐果穩(wěn) 棗樹施肥以秋施基肥最為重要也最為關(guān)鍵。早秋樹葉未落，根系仍在活動(dòng)，具有很強(qiáng)的吸收能力，施好基肥對(duì)于恢復(fù)樹勢(shì)，提高樹體營(yíng)養(yǎng)貯藏，對(duì)翌年發(fā)芽、以及開花坐果十分有利。
基肥施入量應(yīng)占全年施肥總量的60%左右，并適當(dāng)混以氮肥和磷肥。基肥以農(nóng)家肥為主，如堆肥、圈肥、綠肥、餅肥等，施入方式采用溝施、穴施或沖施都可以。施入前要進(jìn)行漚制，充分熟化。 農(nóng)家肥作為全營(yíng)養(yǎng)肥料，能有效解決棗樹缺素癥，同時(shí)肥效長(zhǎng)、作用慢，防止棗樹旺長(zhǎng)、樹勢(shì)穩(wěn)定、健壯，樹體抗病能力強(qiáng)。堅(jiān)持經(jīng)年施基肥，不但坐果穩(wěn)，而且棗果品質(zhì)也好，色澤艷麗、脆甜味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。市場(chǎng)銷路好，經(jīng)濟(jì)效益高。 （十四）、棗樹后期多施鉀 早熟味甜色澤佳
棗樹是喜鉀樹種，氮、磷、鉀比例以1.5∶1∶2為佳。
幼果期后,葉面噴肥要噴施磷酸二氫鉀,膨大期以及白熟期要追施硫酸鉀或含鉀高的肥。 據(jù)實(shí)驗(yàn)，鉀肥供應(yīng)充足，棗果比多施氮肥的成熟早5——7天，甜度提高1——3度，同時(shí)脆度和硬度也不同程度有所增加，且色澤亮麗。 因此，棗樹在追肥上，前期以氮肥為主、中期以氮、磷為主，后期則以鉀肥為主。 （十五）、土壤板結(jié)樹不長(zhǎng) 低產(chǎn)還得黃葉病
老衛(wèi)有幾畝棗園，由于土質(zhì)不好，板結(jié)嚴(yán)重，栽植多年的樹就是不長(zhǎng)，并且黃葉病現(xiàn)象非常嚴(yán)重，年年產(chǎn)量很低，效益不佳。為了疏松土壤，改變土壤理化性狀，老衛(wèi)接連兩年在棗園噴施了“免深耕”，其效果非常明顯，土壤不但疏松了許多，而且團(tuán)粒結(jié)構(gòu)也很好，透氣性增強(qiáng)，棗樹生長(zhǎng)比以前健壯了許多。根系生長(zhǎng)良好，老枝也抽生許多新枝，黃葉病不治自愈，產(chǎn)量也大幅提升。
老衛(wèi)很高興，見(jiàn)人就夸“不信不行，這東西就是管用，不但能松土，還能治病，且增產(chǎn)效果明顯”。 （十六）、激素使用要合理 過(guò)大過(guò)小都不宜
赤霉素在棗樹上的應(yīng)用也已經(jīng)多年，對(duì)于提高坐果有很大的作用。其主要功能是促使子房膨大，提高自花結(jié)實(shí)。但植物激素的使用必須遵循科學(xué)合理，也就是說(shuō)要嚴(yán)格按照要求和配量來(lái)使用，濃度既不能太小也不能過(guò)大，太小了作用不明顯，太大了往往適得其反，正是所謂的“否極泰來(lái)，物極必反”。
赤霉素的用量一般為15——20PPM，花期以使用1——2次為宜，第一次和第二次的間隔期為7天。因品種的差異和坐果高低的不同，使用時(shí)間上分初花期、盛花期和末花期。 2005年棗樹花期，為了提高沾化冬棗的坐果率，王先生在配藥時(shí)，1500斤水中已按要求配好了20PPM赤霉素（1500斤水中已加入15克赤霉素，20PPM濃度即1克赤霉素配50公斤水），按說(shuō)明赤霉素濃度已達(dá)最大要求配量，可他隨后又添加了20包“棗豐靈”（每包1克，系河南鄭州農(nóng)科院出的棗樹坐果藥）。幾天后觀察，花柄細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度可達(dá)4——5毫米，不久落花非常大。已經(jīng)坐住棗的，后期果實(shí)明顯加長(zhǎng)，完全失去了沾化冬棗固有的外形特征，棗商看后說(shuō)不是沾化冬棗。從這一事例說(shuō)明，使用植物激素一定要尊重科學(xué)，不能憑空想象，不然的話就可能造成不良的后果。 （十七）、棗樹栽植不宜深 過(guò)深地陰不發(fā)根
棗樹屬于淺根型樹種，側(cè)根多、立根少，根系主要分布在土層下20——60公分范圍內(nèi)。栽植時(shí)也應(yīng)符合棗樹的這種生長(zhǎng)特性，深淺要適宜。過(guò)深，雖然也能成活，但因?yàn)榈叵玛帩襁^(guò)重，溫度過(guò)低，影響棗樹的根系生長(zhǎng)發(fā)育，樹活是活了，但就是不變不長(zhǎng)，生長(zhǎng)非常緩慢，有的甚至好幾年都變化不大，成了“小老樹”；過(guò)淺了，又不耐旱，容易死亡。所以，棗植棗樹時(shí)，以嫁接點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)，嫁接點(diǎn)以埋在定植穴地表下2——5公分為宜。
老馬的棗樹是2002年春季栽植的，現(xiàn)在已經(jīng)整整五年，但與同期栽植的棗樹相比，差了一大截，無(wú)論是從樹的粗度大小或者長(zhǎng)勢(shì)上看，都不及左鄰右舍的好。為何同一塊地，同時(shí)栽的樹，老馬的樹為何不長(zhǎng)呢？原來(lái)，栽樹時(shí)都是用50拖拉機(jī)開的溝，溝深大約30公分，而栽植時(shí)老馬怕淺又在溝中挖了一個(gè)個(gè)20——30公分左右深的坑，把樹栽在坑中，其結(jié)果就造成了前面所說(shuō)的這種現(xiàn)象。因此看來(lái)，棗樹栽植很有講究，深淺一定要適度，過(guò)深過(guò)淺都不好。 （十八）、棗樹要想成活高 保好根系很重要
要想提高棗樹的成活率，確保根系完整至關(guān)重要。一般情況下，栽植時(shí)要盡量把樹苗挖好，開穴要大，保障根系的完整。1公分粗的側(cè)根至少要保留3——5條，且長(zhǎng)度以15——20公分左右為宜。
老劉家里2000年育了幾畝棗樹苗，2002年春季售苗前，苗圃地沒(méi)有澆、非常硬，找別人挖，穴開的非常小，苗木斷根、傷根非常嚴(yán)重。賣苗時(shí)，別人把根系好的全挑了去，他把剩下將近3000余苗根系不太好，栽在了自己承包的15畝地里，結(jié)果第二年成活率很低，也就是60%左右。而鄰居從別處買的苗，起苗時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，根系完整，成活率達(dá)到了95%以上。 有一句農(nóng)諺說(shuō)的好“人活臉面樹活根，”這就說(shuō)明了根的重要性。因此，栽植時(shí)一定要把好挖苗第一關(guān)，這是基礎(chǔ)也是關(guān)鍵。 （十九）、根系暴露逾一天 栽后成活不過(guò)半
實(shí)踐中常有這樣的實(shí)例，一些栽植大戶，一次性購(gòu)回苗木成千上萬(wàn)，其結(jié)果是費(fèi)了不少勁，栽后成活率很低，特別是遠(yuǎn)途大宗苗木調(diào)運(yùn)，成活率就更低。這是因?yàn)榇笞诿缒?，起苗一般需要幾天時(shí)間，起出的苗木又不能及時(shí)假植，在太陽(yáng)下風(fēng)吹日曬，遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn)時(shí)才把根系蘸點(diǎn)泥堆放在一起，折騰來(lái)折騰去一般得用幾天時(shí)間，販運(yùn)途中如果包裹不嚴(yán)，拉回后又不能及時(shí)栽，其成活率可想而知。
實(shí)踐證明，棗樹根系在太陽(yáng)下暴露超過(guò)24小時(shí)，毛細(xì)根90%以上都會(huì)死亡，成活率不足50%。另外，棗樹本身木質(zhì)硬，含水量就少，根系裸露后水分損失非?？欤刻鞊p失在30%左右，特別是風(fēng)吹，更加速了水分的損失，如果挖出的苗木不及時(shí)進(jìn)行處理，超過(guò)了3——5天苗木就基本脫水干縮，沒(méi)有成活的希望。 所以，大宗苗木在起苗前7天左右，一定要求對(duì)苗圃地進(jìn)行灌一次透水，使苗木吸收足夠的水分。挖苗時(shí)，前面挖后面就要及時(shí)進(jìn)行處理，或假植、或蘸泥后用草包和塑料布對(duì)根系進(jìn)行包裹，盡量防止失水。 比較而言，現(xiàn)挖現(xiàn)栽，成活率就要高的多。2002年春季，老孫與老樊栽植的1450棵成武冬棗，當(dāng)天早上挖苗下午就栽好，成活率達(dá)到了99%以上，苗木生長(zhǎng)也非常旺盛。 （二十）、肓苗選地很重要 砂土苗木根系好
棗樹肓苗時(shí)，土壤的選擇非常重要，一般沙壤土最好，沙綿土或綿土也可以，盡量不選擇壚土地或粘土地。
2002年，某農(nóng)場(chǎng)發(fā)展棗樹1000畝，在場(chǎng)區(qū)北邊購(gòu)回的苗木栽植后成活率不是很高，第二年補(bǔ)栽時(shí)在場(chǎng)區(qū)南邊購(gòu)回的苗木成活率幾乎100%，為什么南邊的苗木比北邊的苗木成活率就高的多？原來(lái)是土質(zhì)問(wèn)題。北邊臨是壚土地，而南邊靠近中條山下，是沙壤土。 壚土地繁育的苗木，基本上都是立根多，側(cè)根非常少，而沙壤土繁育的苗木側(cè)根比立根發(fā)達(dá)，而且也非常多。起苗時(shí)，因?yàn)閴劳恋貓?jiān)硬，不好挖，生拉硬扯且容易傷根，而沙壤土挖出的苗木根系完整，很少有傷，毛細(xì)根也特別多，每條側(cè)根都能保持在15公分左右，因此，第二年補(bǔ)栽的苗木比第一年成活率就好。 （二十一）、栽后澆水要適量 過(guò)大反而易死亡 棗樹栽植后要及時(shí)澆水，且水量還要適中，不可太大。老梁栽植了15畝棗樹，栽好后以樹行為中心起了埂，然后用渠水進(jìn)行大水漫灌。一個(gè)月后，棗樹相繼發(fā)芽，而地勢(shì)高的地方棗樹發(fā)芽率很高，成活的也很好，地勢(shì)低洼的地方棗樹發(fā)芽率很低，有的發(fā)芽后芽體相繼枯死。
又過(guò)了一個(gè)多月，還是不行，挖出來(lái)一棵一看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)根部變褐、腐爛、壞死，用手一捏有滑泥感皮層掉落。全園凡是低洼的地方都是這樣。 原來(lái)，苗木栽植時(shí)適當(dāng)有點(diǎn)早，地溫過(guò)低，苗木根系不活動(dòng)，再加上大水漫灌，地溫更低，低洼的地方灌的水又多，根系長(zhǎng)時(shí)間處在低溫、陰濕、缺氧的環(huán)境中，最后不得不腐爛死亡。 所以，在栽植棗樹時(shí)，盡量不要大水漫灌，而采用穴灌，漫灌必須要輕，把地面先整平，不能積水，不然就會(huì)影響棗樹的成活。 （二十二）、栽后及時(shí)把膜蓋 苗木成活好的太
老賈栽植了十幾畝棗樹，前三年每年都補(bǔ)栽，總是有死的現(xiàn)象，成活率一直不滿意。第四年補(bǔ)栽時(shí)格外上心，栽好后澆上水，然后用塑料薄膜覆蓋，中心戳個(gè)小孔，往樹上一套，小孔周圍壓一點(diǎn)土，把薄膜四周用土壓實(shí)。結(jié)果補(bǔ)栽的樹全部成活，老賈非常高興。
為什么薄膜覆蓋后成活率很高？這是因?yàn)楸∧び袃纱髢?yōu)點(diǎn)： 第一、能夠保濕。北風(fēng)地區(qū)一般春季干旱、少雨、多風(fēng)，水分蒸發(fā)快，薄膜覆蓋后能較長(zhǎng)時(shí)間保持土壤濕度，防止水分蒸發(fā)，不會(huì)發(fā)生水分倒吸使苗木缺水死亡。 第二、能夠保溫。據(jù)測(cè)定，薄膜下的溫度比薄膜外的地表溫度要高出3℃以上，這對(duì)棗樹的根系活動(dòng)非常有利，打破根系休眠，及早生長(zhǎng)。據(jù)實(shí)驗(yàn)，薄膜覆蓋的苗木比不覆蓋的發(fā)芽要早5——7天。 （二十三）、坑大根系能舒展 陽(yáng)土混肥苗兒健
小馬栽植了二十畝沾化冬棗，栽植時(shí)劃線定點(diǎn)，坑穴六十見(jiàn)方，挖穴時(shí)表土與陰土分開堆放。栽植時(shí)，把事先準(zhǔn)備好的羊圈肥混合陽(yáng)土填入坑內(nèi)，同時(shí)還摻入一點(diǎn)美國(guó)二胺。春季發(fā)芽后棗頭粗壯有力，生長(zhǎng)健壯，當(dāng)年秋季，苗木生長(zhǎng)發(fā)育比其它同期栽植的苗木明顯要好。往后幾年，樹體生長(zhǎng)旺盛，病也少，結(jié)得棗也多。
這是為什么？因?yàn)榇罂釉灾矔r(shí)根系不但能夠舒展，而且給根系生長(zhǎng)提供了一個(gè)疏松的土壤環(huán)境，混入農(nóng)家肥后不但給土壤提供了肥力，而且熟化了土壤，使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)得到改善，增強(qiáng)了透氣性；化肥做為速效肥料，又能快速補(bǔ)給，使當(dāng)年苗木根系得到快速利用，農(nóng)家肥作為長(zhǎng)效肥料具有緩釋效應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)供給長(zhǎng)久。因此，不但當(dāng)年苗木生長(zhǎng)好，對(duì)今后的生長(zhǎng)發(fā)育也非常有利，小馬的樹長(zhǎng)得好，結(jié)棗多也是情理之中的事。 （二十四）、南北栽植效果好 太陽(yáng)光能利用高
棗樹作為喜光樹種，栽植時(shí)也要考慮定植方向，最好選擇南北栽植或者是東北、西南走向和西北、東南走向，這樣做的目的是為了充分利用太陽(yáng)光能，增加樹體光照面積和光照時(shí)間。
實(shí)踐證明，南北栽植的棗樹，其發(fā)木比東西行栽植的棗樹發(fā)木快，初果期提前，并且結(jié)得棗也多。這是因?yàn)闃潴w受光強(qiáng)度高，光合速率快，光合產(chǎn)物合成多，為樹體的生長(zhǎng)提供了更多的養(yǎng)分。因此，在實(shí)踐中栽植棗樹一般都選擇南北方向而不選擇東西方向。 （二十五）、栽植之前灌稀茅 苗木死亡成活少
2002年春天，在棗樹栽植前，小宋雇用三輪車，用拉稀茅的大罐，往棗樹地里拉了幾十車稀茅，認(rèn)為這下地里有勁，栽后樹一定能長(zhǎng)得好。栽植時(shí)還特意把中間灑稀茅的土回填到棗樹坑內(nèi)?？沙龊跻饬希泻芏嗝鐩](méi)有成活，死了不少。扒出后發(fā)現(xiàn)根系發(fā)黑，原來(lái)根系是被稀茅燒死了。
稀茅作為農(nóng)家肥，在施用前一定要經(jīng)過(guò)高溫漚制，充分熟化后才能利用。特別是新鮮尿液，更不能直接施到地里。因?yàn)檗r(nóng)家肥在熟化過(guò)程中要產(chǎn)生大量的二氧化碳和有害氣體，放出大量的熱，最易對(duì)根系造成傷害，特別是新栽幼樹，根系少而且毛細(xì)根大部分壞死，再遇到稀茅后生長(zhǎng)點(diǎn)都被燒死，生不了根，自然是死多活少。 （二十六）、樹黃葉衰將死掉 堅(jiān)信別人不能澆
小馮管棗樹也有四、五年，因?yàn)槲幕停瑫床欢?，用他自己的話說(shuō)“看半天不知道書里說(shuō)的是啥，”也就是說(shuō)理解不了其中的意思。打藥的時(shí)候也不會(huì)計(jì)算，賣藥人說(shuō)怎么配他就怎么來(lái)。但有一個(gè)好處就是善于問(wèn)人，如果認(rèn)準(zhǔn)了誰(shuí)的話那就堅(jiān)信不疑，就象老百姓說(shuō)的“一根筋繃到底，”其他人的話也就聽(tīng)不進(jìn)去。
2005年，晉南6月底前幾乎沒(méi)有下過(guò)雨，土壤特別干旱，花期他對(duì)棗樹進(jìn)行了環(huán)割，同時(shí)用鐵絲在樹主干上進(jìn)行了捆絞，目的是讓冬棗多坐果。別人對(duì)他說(shuō)“花期不能澆，澆水后就容易把花和小棗頂落，”他非常相信別人的話。 一個(gè)多月后，樹葉開始發(fā)黃，花也相繼脫落，可他還是堅(jiān)信別人的話不會(huì)錯(cuò)，又過(guò)一段時(shí)間，樹都快死掉，在很多人的勸說(shuō)下總算澆了一水，幾天后樹的葉色開始變綠也有了生機(jī)，后期還結(jié)了一部分棗。 這一事例充分說(shuō)明，不管干什么，不能一味地偏聽(tīng)、偏執(zhí)，而要具體情況具體對(duì)待，教條主義是萬(wàn)萬(wàn)要不得的。 （二十七）、梨棗雖然坐果高 生理落果卻不少
大家都知道，臨猗梨棗是一個(gè)豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種，花期不進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝，坐果率照樣很高?？捎袀€(gè)毛病，幼果期落果非常嚴(yán)重，特別是遇到高溫天氣。據(jù)近幾年觀察，只要?dú)鉁爻^(guò)36℃——38℃，維持一個(gè)星期，落果率高達(dá)30%——50%，有的甚至超過(guò)60%，樹下落的比樹上存的多。同時(shí)也觀察到這樣一種奇怪現(xiàn)象，樹體旺盛、葉片肥大且葉黑的比樹體稍弱、葉片臘黃的落果要重的多；前期肥水充足，投入大的落果反而重；而肥水不足的、投入小的反而輕。
呂先生與方先生同樣都是梨棗，老呂前期又是澆水、又是施肥，樹上噴藥時(shí)補(bǔ)養(yǎng)不斷；而老方舍不得花錢，前期既不澆水也不施肥，樹明顯不如老呂，可高溫期過(guò)后，老呂棗落的多，而老方卻落的很少，老方比老呂的樹產(chǎn)量高。 這是為什么？這說(shuō)明梨棗前期生長(zhǎng)也不能過(guò)旺，越旺越不帶不住棗，而適當(dāng)保持中庸或偏弱的樹反而能夠豐產(chǎn)。因而臨猗縣現(xiàn)在很多棗農(nóng)在梨棗管理中前期既不澆水也不施肥，待棗果坐穩(wěn)后再施肥澆水，這其中的道理就是前控后促，防止過(guò)旺，這樣才能夠保障既能豐產(chǎn)，又不至使樹體衰弱。 （二十八）、品種不同方法異 生搬硬套不可取
老張前多年搞蘋果管理，在此方面經(jīng)驗(yàn)也算是比較豐富，近年又搞棗樹管理，他把蘋果樹上的經(jīng)驗(yàn)搬在棗樹上用，結(jié)果失敗了。
那是2005年春天，他高接換頭的棗樹，枝條長(zhǎng)的有粗又壯，二次枝發(fā)育的也很好，留了七、八個(gè)后把棗頭早早的掐掉。到了花期，花開的很好。他想，蘋果樹當(dāng)年發(fā)育的新枝，在長(zhǎng)到20CM左右時(shí)進(jìn)行扭枝，明年就能結(jié)個(gè)大果子。如果把棗樹當(dāng)年生二次枝，在半木質(zhì)化時(shí)，也象蘋果枝一樣擰一下，說(shuō)不定當(dāng)年也能結(jié)很多棗。 于是，他利用幾天時(shí)間，把自家棗園的二次枝全部擰了一遍。結(jié)果過(guò)了十多天，花都紛紛謝落，樹葉也發(fā)黃，不但沒(méi)能坐住棗，個(gè)別枝條還死掉了。老張心里很后悔。 這為何？因?yàn)闂棙渲l比果樹枝條硬，木質(zhì)脆，柔性差，在擰的過(guò)程中，木質(zhì)部可能壞掉，受損重，營(yíng)養(yǎng)供給阻斷，而果樹枝條則與此相反，因而發(fā)生了上述現(xiàn)象。 （二十九）、沾化冬棗樹過(guò)旺 即使環(huán)剝也不行
王某有10畝沾化冬棗，五年樹齡，前三年都沒(méi)能坐住果。第四年，即2005年，花期進(jìn)行了環(huán)剝，當(dāng)時(shí)氣候比較干燥，因?yàn)榛ㄇ耙恢睕](méi)有下過(guò)雨，可是棗結(jié)的不少。
第五年時(shí)，也就是2006年，花前一個(gè)多月時(shí)間已經(jīng)下過(guò)兩次中雨。5月20日左右灌了一遍水，當(dāng)時(shí)葉片顏色綠油油的，花又多又大，開得不錯(cuò)，人人見(jiàn)了都說(shuō)好，今年一定能夠豐產(chǎn)。5月27日、28日，他利用兩天時(shí)間，對(duì)全園進(jìn)行了環(huán)剝。十幾天過(guò)后頭茬花開始紛紛脫落，坐不住棗，心里很著急，接著又打了一遍赤霉素（因?yàn)榄h(huán)剝前幾天已打過(guò)一遍赤霉素），可還是不行，棗吊一個(gè)勁往前長(zhǎng)，前面長(zhǎng)著后面花落著，為了防止棗吊生長(zhǎng)過(guò)快又噴縮節(jié)胺，幾天后效果還不明顯。就這樣一遍赤霉素、一遍縮節(jié)胺，交替噴了三、四遍，結(jié)果棗沒(méi)有坐住，棗吊也沒(méi)有控制住，都是光禿禿的一尺多長(zhǎng)沒(méi)有棗。 同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，地頭地勢(shì)高澆不上水的幾棵樹卻結(jié)了不少棗。小王最后心里明白，坐不住棗是因?yàn)榍捌跐菜怪聵鋭?shì)過(guò)旺，即使環(huán)剝效果也不太理想。 （三十）、冬棗樹勢(shì)中庸好 環(huán)割了能坐果高
為了提高沾化冬棗的坐果率，很多人的觀點(diǎn)是環(huán)剝，認(rèn)為環(huán)割都顯輕，這種觀點(diǎn)其實(shí)是錯(cuò)誤的。這要看樹勢(shì)，過(guò)于強(qiáng)旺的樹，即使環(huán)剝效果也并不理想，而樹勢(shì)中庸的，或稍微偏弱的，環(huán)割后也能達(dá)到目的。
小任有幾畝沾化冬棗，為了多坐果，花期又是環(huán)割、又是用鐵絲絞，把樹整得非常殘，由于樹勢(shì)過(guò)弱當(dāng)年坐棗并不理想。 第二年花期，看樹勢(shì)不旺，不敢環(huán)剝，也不敢用鐵絲絞，只進(jìn)行了環(huán)割，七、八天后又進(jìn)行了一次，全年在枝上一共割了兩次，結(jié)果棗出奇地好，樹也不衰弱。 因此說(shuō)，冬棗坐果率高與低，并不是看你采取的是什么措施，而最根本的是看你的樹勢(shì)。實(shí)踐證明：樹勢(shì)中庸是最理想的狀態(tài)。 （三十一）、樹勢(shì)太弱不能剝 一剝棗果黑點(diǎn)多
目前，在棗樹管理中，很多人有這樣一個(gè)誤區(qū)：要想坐棗多，只有搞環(huán)剝。因此，不管三七二十一，統(tǒng)統(tǒng)剝。其結(jié)果是，弱樹更弱，有的甚至被剝死。
2006年，作者觀察了很多冬棗園，一些人在三、四年生的幼樹主干上進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝口長(zhǎng)時(shí)間不能愈合，又不積極采取措施進(jìn)行包扎，結(jié)果造成樹體嚴(yán)重衰弱，葉片發(fā)黃卷曲，葉片和棗果上黑斑遍布，全部染上黑斑病，棗果沒(méi)有一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 因此，在采取環(huán)剝措施時(shí)，一定要分清樹勢(shì)，把握好以下幾個(gè)原則： 剝大不剝小，剝強(qiáng)不剝?nèi)酰?BR>大樹枝上剝，小樹枝上割； 只要能坐果，寧割也不剝； 樹勢(shì)調(diào)節(jié)好，不剝也不割。 （三十二）、刀口包扎瞅時(shí)機(jī) 過(guò)早過(guò)晚都不宜
棗樹環(huán)剝后，環(huán)剝口以30——35天愈合比較正常。剝口寬度一般以樹齡大小、枝干粗細(xì)來(lái)定，以3——9毫米之間為宜，過(guò)窄愈合顯早，過(guò)寬愈合顯遲，有的甚至愈合不了。
生產(chǎn)中我們觀察到這樣一種情況：如果環(huán)剝口在15——25天前愈合的，雖然坐了不少棗，但棗個(gè)小、發(fā)青，生長(zhǎng)發(fā)育很慢；在30——35天內(nèi)愈合的，棗個(gè)明顯大，顏色發(fā)白、漂亮。所以說(shuō)，傷口愈合早、晚，對(duì)于控制樹勢(shì)、棗果大小、品質(zhì)好壞都很重要，也很關(guān)鍵。因此，環(huán)剝口的包扎，一定要掌握好時(shí)機(jī)，不能過(guò)早也不能過(guò)晚。通常情況下，如果30天內(nèi)還沒(méi)有愈合，就要及時(shí)包扎，使其盡快愈合。愈合口接縫過(guò)寬的，就要把上、下愈傷組織用刀輕輕刮一刮，使之露白后，然后用赤霉素水溶液在傷口刷一圈，或者用赤霉素水溶液和泥抹一圈，用塑料薄膜包扎，促其快速愈合。 對(duì)于樹勢(shì)或者枝勢(shì)過(guò)于衰弱的，包扎時(shí)間可適當(dāng)提前。包扎時(shí)間的早晚因樹制宜，不能機(jī)械、教條和死板。 （三十三）、冬棗樹勢(shì)調(diào)理好 不用動(dòng)刀也坐棗
小常是一個(gè)敢于實(shí)踐、勇于實(shí)踐的棗農(nóng)，在沾化冬棗的管理中，善于打破常規(guī)，進(jìn)行創(chuàng)新。2005年他意外地發(fā)現(xiàn)，自己園里有幾株冬棗，沒(méi)有環(huán)剝，也沒(méi)有環(huán)割，卻坐了不少棗，樹齡并不大，也都是四、五年生幼樹。
于是，2006年他冒險(xiǎn)在自己的冬棗園試驗(yàn)，仍然不動(dòng)刀子，看是否能坐住棗，結(jié)果還比較滿意，不但坐了不少棗，而且個(gè)頭還不小。 他說(shuō)，關(guān)鍵是調(diào)理和控制好樹勢(shì)，既不能旺也不能弱。施肥要重視基肥和農(nóng)家肥；澆水不能過(guò)多，但要澆在點(diǎn)子上；噴藥時(shí)加入微肥，注意營(yíng)養(yǎng)的平衡；特別是在花前要進(jìn)行化控，棗吊生長(zhǎng)不能過(guò)旺。2006年花前噴多效唑效果很明顯，花期噴過(guò)兩次赤霉素和康培二號(hào)混合液。 他認(rèn)為，自己的技術(shù)雖然還不完全成熟，還處在探索、實(shí)驗(yàn)階段，但畢竟邁出了可喜的一步，看到了成效和希望。 （三十四）、要想冬棗葉不卷 環(huán)剝留枝很關(guān)鍵
很多棗農(nóng)在沾化冬棗的管理中，都會(huì)看到這樣一種現(xiàn)象，幼樹只要在主干上環(huán)剝，后期大多葉片會(huì)卷曲成筒狀，葉緣發(fā)灰變褐，葉片質(zhì)地變脆，光合作用減弱。如果進(jìn)行枝剝，癥狀會(huì)相對(duì)減輕。
2005年小郭在枝剝時(shí)，有意識(shí)地每棵樹留一個(gè)拇指粗的枝不剝，結(jié)果沒(méi)有上述現(xiàn)象發(fā)生。這說(shuō)明留輔養(yǎng)枝的重要性。 其道理非常明顯：環(huán)剝后刀口上部營(yíng)養(yǎng)積累增多，但養(yǎng)分回流的通道被切斷，根部得不到供養(yǎng)，樹勢(shì)受損。特別是在約一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)刀口不能愈合，根部缺乏光合產(chǎn)物營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)暫時(shí)受阻。葉片卷曲是樹體為了自我保護(hù)，進(jìn)行內(nèi)部調(diào)節(jié)，以減少過(guò)多的水分蒸騰和能量消耗。 預(yù)留輔養(yǎng)枝后，其目的是讓輔養(yǎng)枝的光合產(chǎn)物供養(yǎng)根部，既保障了環(huán)剝口以上的營(yíng)養(yǎng)積累，利于成花結(jié)果，同時(shí)也緩解了根部的受損程度，不致于使樹體過(guò)度衰弱，以及發(fā)生死樹現(xiàn)象。 為了防止葉緣發(fā)灰變褐，注意葉面肥的噴施，特別是微量元素的供應(yīng)，有人試驗(yàn)用腐殖酸噴施后，效果很好。 （三十五）、刀口要防甲口蟲 及時(shí)噴藥不能忘
環(huán)剝口容易受甲口蟲的為害，對(duì)傷口愈合非常不利。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)螞蟻、特別是小黑蟻也經(jīng)常為害甲口，啃食愈傷組織，對(duì)樹體為害很大。
因此，環(huán)剝口要及時(shí)噴藥、抹藥，一般10天左右進(jìn)行一次，整個(gè)傷口愈合期以抹藥三次為宜。農(nóng)藥可選擇高毒、內(nèi)吸性的藥，如久效磷、甲胺磷等，濃度以50倍液即可。 （三十六）、花期用藥要慎重 一不小心就悲傷
近年來(lái)，不時(shí)有人因花期用藥不慎，將花燒傷的事發(fā)生，感到非常悲傷。
2005年棗樹盛花期，老吉用馬拉硫磷3000倍與功夫3000倍混合液噴施，發(fā)現(xiàn)有燒花現(xiàn)象；2006年噴藥時(shí)，同時(shí)混加0.3%的硼砂、0.3%磷酸二氫鉀、0.2%的沖施肥也會(huì)燒花。 據(jù)近年來(lái)實(shí)驗(yàn)觀察，花期噴施有機(jī)磷高毒農(nóng)藥，不但有燒花現(xiàn)象，而且還容易引起燒蕾，花蕾還未來(lái)得及開放，就發(fā)黃脫落；另外，噴藥時(shí)，混入肥料或微肥的總量不能超過(guò)0.3%，超過(guò)這個(gè)限量也容易把花燒傷，引起大量的落花、落蕾。 花期是棗樹的生長(zhǎng)敏感期，花器非常幼嫩、脆弱，對(duì)很多種農(nóng)藥表現(xiàn)出了很強(qiáng)的敏感性，一不小小，就有可能造成危害。 因此，在花期用藥，一定要慎之又慎，切不可盲目用藥，必須有選擇地加以使用，或小面積實(shí)驗(yàn)后方可大面積應(yīng)用。另外，噴肥時(shí)各種微肥的總量也不能超標(biāo)，不然同樣會(huì)造成危害。 （三十七）、棗樹花期搞“三噴” 成花容易坐果累
噴微肥、噴水、噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，稱為棗樹花期“三噴”，對(duì)于提高坐果非常有利。
微肥，特別是硼肥，能夠使花粉管伸長(zhǎng)，提高授粉率；稀土微肥能夠提高花器質(zhì)量，花器發(fā)育充實(shí)、肥大，對(duì)坐果也非常有利。 據(jù)研究，棗樹花期氣溫一星期內(nèi)穩(wěn)定在22℃±3℃，空氣濕度達(dá)到80%左右時(shí)，成花坐果容易。北方花期常常伴隨高溫天氣，易發(fā)生焦花現(xiàn)象。因此，花期噴水，能夠有效改善微環(huán)境，增加空氣濕度，降低花器溫度，對(duì)防止高溫焦花非常有益。噴水時(shí)間以傍晚為好，間隔2天一次，年噴2——3次即可。 噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑赤霉素，能夠使花子房體膨大，誘導(dǎo)自花結(jié)實(shí)，提高坐果。赤霉素的用量以15——20PPM為宜，能提高坐果率150%左右，間隔期為7天，年使用次數(shù)不宜超過(guò)2次。赤霉素濃度低于10PPM效果不太明顯，超過(guò)20PPM效果有可能適得其反，引起大量落花落果，最終降低坐果率。植物激素還有很多種類，愛(ài)多收、棗豐靈、細(xì)胞分裂素、蕓苔素內(nèi)脂等很多種類，也可提高坐果率，但目前生產(chǎn)上赤霉素應(yīng)用最為普遍。 （三十八）、棗樹花前工作雜 拉枝打頂和抹芽
棗樹花前有很多工作要做，非常雜亂，但有三項(xiàng)工作不能丟，那就是拉枝、抹芽和打頂。
拉枝能有效緩解樹勢(shì)，有利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化，同時(shí)能開張枝條角度，擴(kuò)大受光面積，提高光能利用率，對(duì)于成花坐果極為有利。因此，春季樹液流動(dòng)后，對(duì)于直立枝要及時(shí)拉平，或70°——80°角度也可，以互不交叉、重疊為宜。 抹芽能夠節(jié)約營(yíng)養(yǎng)，提高養(yǎng)分的利用率，減少無(wú)用消耗，對(duì)成花坐果也非常有利。萌芽后只要不準(zhǔn)備預(yù)留的，一律抹掉，并且時(shí)間越早越好，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)抹除。臨猗縣棗農(nóng)在棗樹生長(zhǎng)季，一般抹芽6——7次，有的甚至高達(dá)10次以上。 打頂是對(duì)于預(yù)留枝生長(zhǎng)達(dá)到要求時(shí)，及時(shí)把棗頭打掉，阻止生長(zhǎng)，其目的是促使后部枝條成熟，增加粗度和二次枝的長(zhǎng)度，培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，使其當(dāng)年結(jié)果。大型枝組 一般留5——7個(gè)二次枝、小型枝組一般留2——3個(gè)二次枝，時(shí)間上一般不受限制，只要達(dá)到二次枝數(shù)量及早打頂。 （三十九）、敢于創(chuàng)新薜老漢 一畝收益過(guò)一萬(wàn)
老薜可是個(gè)名人，他上過(guò)電視見(jiàn)過(guò)報(bào)，可謂遠(yuǎn)近聞名；老薜也是個(gè)能人，他管理的梨棗可給別人不一樣，雨季不但棗不裂，而且還能延遲一個(gè)月，別人賣青棗，他卻紅了賣，一斤能頂幾斤價(jià)，畝收益一年總在一萬(wàn)余元。
每年七、八月份，在老薜園參觀、取經(jīng)的人絡(luò)繹不絕，只要到過(guò)老薜園的人，無(wú)不稱奇叫絕。滿園全是一米長(zhǎng)的木質(zhì)化棗吊，從上到下雞蛋大小的棗一個(gè)接一個(gè)，少則十來(lái)個(gè)，多則二、三十個(gè)，看上去好象棗比葉子多，到不象是棗樹而是風(fēng)景樹。 老薜管理梨棗的技術(shù)不僅管棗的人說(shuō)高，就連棗樹專家看了后也稱奇，說(shuō)這是梨棗管理的一大創(chuàng)新，是一次革命，徹底解決了梨棗成熟期遇雨裂果的技術(shù)難題。那么，老薜管梨棗的核心技術(shù)到底是什么？如果用一句話來(lái)概括，那就是“一簡(jiǎn)四重?！?BR> “一簡(jiǎn)”即樹形簡(jiǎn)單。簡(jiǎn)單到?jīng)]有樹形，也幾乎沒(méi)有技條。春剪過(guò)后只見(jiàn)主干上或大枝上有十個(gè)、八個(gè)約十來(lái)公分長(zhǎng)的枝條。 “四重”即重修剪、重施肥、重澆水、重打藥。 重修剪可以說(shuō)是最大的特點(diǎn)，也是最核心的東西。重縮重剪，不留二次枝，利用臨猗梨棗新枝結(jié)果習(xí)性，全部采用當(dāng)年新萌發(fā)的枝條——木質(zhì)化棗吊結(jié)棗。 重施肥是每年或隔年棗果采收后，在樹行中間挖壕、埋草或秸稈、施農(nóng)家肥或人類尿，確保底肥充足。 重澆水是每年起碼澆五、六水，甚至七、八水，特別是進(jìn)入膨大期或白熟期前后，可以說(shuō)地皮不干。2004年秋季雨水就特別多，作者參觀時(shí)，就下著雨，可老薜還在澆水。 重打藥是指每年打藥都在十三、十四次以上，特別是中、后期殺菌藥打得更勤。 （四十）、高密栽植真帶勁 冬棗畝產(chǎn)五千斤
老李有幾畝冬棗園，是2004年在梨棗基礎(chǔ)上換頭改接過(guò)來(lái)的。他的園株距也就一米多一點(diǎn)，行距不足2米，畝株數(shù)330左右。
2005年花期采取在主枝上進(jìn)行寬環(huán)剝，由于管理到位，措施到位，滿樹是棗，而且果個(gè)大、果個(gè)勻，平均都在10克左右。秋季運(yùn)城市紅棗中心召開了現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，經(jīng)與會(huì)專家實(shí)地評(píng)估，畝產(chǎn)量在5500斤左右。老李的園可以說(shuō)是體現(xiàn)了群體效益，開創(chuàng)了沾化冬棗高密栽培、早豐高效的新模式。 （四十一）、梨棗畝產(chǎn)七八千 棗王大名頭上冠
老黃在梨棗管理中創(chuàng)下了兩個(gè)第一：全國(guó)最高產(chǎn)量、最佳效益。
2002年畝產(chǎn)達(dá)到3500公斤，畝收入9410元；2004年畝產(chǎn)3700公斤，畝收入6100元。因?yàn)槔宵S的卓越成就，被冠名為“臨猗梨棗王?！崩宵S只所以?shī)Z得如此高的產(chǎn)量，取得如此好的效益，如果用幾個(gè)字來(lái)總結(jié)，可以概括為三個(gè)字：勤、精、細(xì)。 勤——勤觀察、勤思考、勤實(shí)踐。對(duì)樹的各個(gè)生育期進(jìn)行勤觀察。生長(zhǎng)狀況，修剪反應(yīng)，施肥、打藥效果，病蟲害發(fā)生規(guī)律等都在觀察之列。對(duì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行勤思考。為何會(huì)這樣或因何或那樣？原因是什么？措施對(duì)不對(duì)？效果會(huì)怎樣？等等也都在思考之內(nèi)。注重實(shí)踐。凡事必躬、親自動(dòng)手，才能有所收獲。 精——精益求精，技術(shù)精到。從理論到實(shí)踐都要精通，只有技術(shù)精通，才能管理到位，得心應(yīng)手。不但要精通土、肥、水管理，還要精通整形修剪，等等凡是該知的該通的，都必須知道，都應(yīng)該精通。 細(xì)——活做的要細(xì)。從施肥到打藥，從整形到修剪，從春到冬，一年四季每個(gè)環(huán)節(jié)的活都要細(xì)，環(huán)環(huán)相扣，步步為營(yíng)，才能一年不敗，連年不敗。 （四十二）、老王冬棗管的好 七十萬(wàn)元整園包
老王六、七十畝的沾化冬棗園，2004年被南方一客商以七十余萬(wàn)元整園包購(gòu)。老王高興，客商滿意，認(rèn)為物有所值，互利雙贏。
老王的棗為何好？一句話“管的好”，確切說(shuō)是基肥施的好。老王每年都要拉幾百方的雞糞、羊糞，拉回來(lái)后，堆放在一起，然后用塑料布蓋嚴(yán)，進(jìn)行高溫漚制，深秋后，挖坑施在棗園里。 因?yàn)槭┑氖寝r(nóng)家肥，棗個(gè)均勻、顏色鮮紅光亮，更主要的是吃著甜、口感脆?？蜕桃谎劬涂粗校怀跃蜐M意。一錘定音——成交。 （四十三）、科學(xué)施肥營(yíng)養(yǎng)全 產(chǎn)量能翻好幾番
老隋有4畝芒果冬棗，前多年產(chǎn)量一直上不去，2005年一共產(chǎn)了7500斤棗。2006年他聽(tīng)說(shuō)“賽眾28”這種肥料好，營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，其中大、中、微量元素共有30余種。于是，就買回了肥料給每株樹施了3斤。結(jié)果效果非常理想，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，2006年產(chǎn)量就達(dá)到了2萬(wàn)斤，畝產(chǎn)由原來(lái)的1800余斤，提高到5000斤。同時(shí)棗果品質(zhì)也非常好，不但病害少，色澤、口味也很好，客商爭(zhēng)搶收購(gòu)，價(jià)格也比別人每斤多出1角錢。
這充分說(shuō)明了棗樹施肥也是很有講究，科學(xué)施肥、營(yíng)養(yǎng)全面，不但能夠提高產(chǎn)量，同時(shí)也能提升品質(zhì)。 （四十四）、一年打藥少一遍 損失卻有好幾千
張某與王某的棗園相鄰，管理基本上都是步調(diào)一致。2006年前期打了10次藥，可以說(shuō)是同時(shí)進(jìn)行，藥的種類、配比都是一樣的。兩個(gè)園的株行距、樹齡品種也都一致。
2006年秋天，棗果已經(jīng)開始采摘上市，老張發(fā)現(xiàn)此時(shí)綠盲蝽象不少，同時(shí)病害也開始表現(xiàn)，就抓緊時(shí)間又打了一次殺蟲殺菌藥，而老王沒(méi)有打。結(jié)果到后期，老王的棗大量發(fā)病，賣的時(shí)候客商要求很嚴(yán)，挑撿的很重，落級(jí)棗打得不少，每次賣棗總能打回來(lái)幾百斤，損失有好幾千元。老王感到很心疼，又很后悔，原因就是在關(guān)鍵時(shí)期少打了一遍藥。 看來(lái)，棗樹后期管理還是非常要緊的，特別是在棗果發(fā)白時(shí)，棗果內(nèi)部淀粉開始轉(zhuǎn)化成糖，病菌早期侵染后在此時(shí)大量發(fā)病，癥狀表現(xiàn)非常明顯，此時(shí)的防病治病工作尤為重要，切不可大意，不然的話，損失將更加嚴(yán)重。 （四十五）、一連兩年枝葉密 病果太多傷透心
某同志有10畝梨棗，在管理上從不含糊，拉枝、抹芽、施肥、澆水、打藥也都很上心，不管誰(shuí)看了，都說(shuō)樹長(zhǎng)得不錯(cuò)。
但每年賣棗的時(shí)候卻讓他傷透了心，2005年客商在地頭談好了價(jià)錢，混棗每斤0.75元，他感覺(jué)賣得有點(diǎn)虧，但價(jià)格已經(jīng)敲定，人前一句話也不好再反悔。等棗果下完后，客商卻犯了難，發(fā)現(xiàn)70%以上的棗上都有炭疽病和縮果病點(diǎn)，怨聲不斷，埋怨自己看走了眼、吃了虧，要求降價(jià)。最后經(jīng)過(guò)中間人調(diào)解，以每斤0.68元成交。但心中都不愉快。 又到了2006年秋天，因各種原因，本來(lái)?xiàng)梼r(jià)就很低，再加上病害又多，好長(zhǎng)時(shí)間賣不了。最后總算找到了買主，以每斤0.35元給賣了。 兩年來(lái)，他總搞不明白，為何一年打了12次藥，還都是用的好藥，為啥就那么多病害？原來(lái)他的園也屬于密植園，株行距為1×3米，5年樹齡。在修剪上總舍不得疏枝，認(rèn)為枝多葉多棗才能多?？善褪且?yàn)橹θ~量過(guò)大，造成了光照惡化，通風(fēng)透氣不良，才使得病害連續(xù)兩年都嚴(yán)重發(fā)生，為此傷透了心。 （四十六）、樹多枝密葉太旺 坐果不少落果重
老孫有450株5年樹齡的芒果冬棗，每年開花的時(shí)候，老孫都很高興，果坐的不少?？梢坏?月份進(jìn)入幼果期，老孫心里就很擔(dān)憂，從2004年到2006年，一連三年，都發(fā)生大量的幼果脫落，落果滿地都是，看了著實(shí)讓人心痛。 原來(lái)，老孫采用的是高密栽培，株行距只有1×1.8米，枝葉也留得多，每個(gè)樹上有五、六個(gè)大枝，二次枝也不少，葉片多、棗吊稠；每年花前還要澆一次水，樹勢(shì)非常旺。因此，前期坐果不少，但到中期后又大量脫落，到成熟的時(shí)候樹上已經(jīng)寥寥無(wú)幾，效益很低，一畝半的芒果冬棗，連續(xù)三年每年收入也只有七、八百元。 原因很簡(jiǎn)單：一個(gè)是芒果冬棗本身樹勢(shì)就旺，在澆水上一定要控制；第二個(gè)是本來(lái)密植而留枝又太多，造成了嚴(yán)重的密閉，最終結(jié)果是前喜后憂。 因此，棗樹做為高光效樹，合理密植，適時(shí)澆水，正確修剪，合理留枝顯得非常重要。 |
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