果樹凍害及其災后管理方法

本報專家顧問團成員、高級農(nóng)藝師 侯高禮
 

    4月份，陜西、山西等省部分地區(qū)果園受凍，果樹凍死或減產(chǎn)情況嚴重。圖為陜西省渭南市臨渭區(qū)下吉鎮(zhèn)果農(nóng)拉回凍死的葡萄樹。

    果樹在生長周期中，往往會遭遇多種不良氣候因素的侵襲而受到危害，比如凍、寒、旱、澇等，輕者出現(xiàn)減產(chǎn)，重則會造成絕收的慘重損失。
    去年冬天的寒冷干旱和今春的氣候異常多變，特別是今年四月份的嚴重凍害，使一些地區(qū)的果樹因受凍而減產(chǎn)或絕收。四月下旬，我隨農(nóng)林衛(wèi)視、《農(nóng)業(yè)科技報》等媒體記者在陜西、山西部分受凍害嚴重地區(qū)采訪，現(xiàn)場看到受凍的葡萄園有的把三、四年的大樹全部鋸掉拉回燒柴，有的新枝抽的很短花穗不到四厘米（陜西臨渭）；有的正處盛果期的梨園（陜西合陽）、核桃園（山西臨猗），因受凍果樹看不到果子，有些核桃樹葉片都凍干了。但在同等條件下的相鄰果園里我們又看到了不同的一幕，一些果園的果樹雖受凍但卻生長正常，仍是枝葉茂盛、果實累累，看不到受害現(xiàn)象。臨渭區(qū)陌張村張福民等五、六個果農(nóng)的葡萄園，即使去年越冬沒有進行樹干埋土處理的果樹，幼枝生長依然蹲實健壯，一般新枝長約30多厘米，果穗已長到10厘米左右。合陽縣路井鎮(zhèn)路一村侯小寧的5畝梨園，根本就看不出受凍的跡象，依然是葉茂果繁，還要進行疏果。臨猗縣角杯鄉(xiāng)張家營村吳雙鎖的4畝果園，核桃樹沒有受到凍害的侵襲，今年大都結(jié)的還是雙果。

    為什么在同等條件下，會呈現(xiàn)出兩種不同的結(jié)果呢？我們對果園的園主進行了實地采訪。采訪中發(fā)現(xiàn)不同的管理措施表現(xiàn)出了兩種不同的抗災效果，對此我也作了一些簡要分析。凡沒有遭受嚴重凍害的果園都是在合理使用化肥的同時，連續(xù)3—5年施用了“賽眾牌土壤調(diào)理劑”，該產(chǎn)品不但能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，促進果樹根系生長發(fā)育，補充土壤所需的30余種中微量營養(yǎng)元素，而且能提高樹體抗凍性。
    據(jù)悉，施用微量元素可提高樹體溶液的濃度，促進樹體碳水化物的合成和運轉(zhuǎn),提高粘滯性和樹體的水合度,降低透性,增加果樹蛋白質(zhì)和核蛋白等親水膠體的含量,所以抗凍性能很強。因此，在今春凍害來臨之季就表現(xiàn)出了獨特的抗凍性功能。凡受凍的果園都是長期單一的施氮磷鉀化肥，或很少不給土壤施有機肥也不補充中微量元素，土壤普遍存在板結(jié)問題，果樹根系正常生長受到限制，特別是根系不發(fā)達，春季旺盛生長期營養(yǎng)生長和生殖生長所需的水份和養(yǎng)份供應不上，加之大量使用氮肥，導致樹體有效礦質(zhì)溶液濃度降低，樹體抗性減弱，因此對不利環(huán)境條件抗性不強。因此，今年倒春寒有些地方果樹受凍較為嚴重
    如遇到倒春寒天氣，我特別提醒廣大果農(nóng)：絕對不能放棄或松懈對受凍果樹的管理，要防止有些人一看果子受凍，沒效益，對管理喪失了信心，認為今年再管也是白受苦，施肥也是“白撂”，等來年再說吧。若有這種想法的人，那就大錯特錯了，一定要記住受害的果樹更需要加強管理，要明確這和人一樣大病初愈必須要加強營養(yǎng)以恢復體力，對受凍果樹在這個時期更要加強營養(yǎng)管理，凡去年冬前沒有施肥或施肥量不足的果園都要進行施肥，特別要注意加強對中微量營養(yǎng)元素的補充，用“賽眾技術(shù)”改良土壤結(jié)構(gòu)，解決土壤板結(jié)問題，促進果樹根系健壯生長，使其受害果樹正常生長，促進花芽分化吸收并輸送充足的營養(yǎng)，為明年豐收奠定基礎。